Алкализованный какао порошок черный Cacao Barry 10-12% Noir Intense, 0,2 кг

Noir Intense от Cacao Barry это настоящее открытие для ценителей темного шоколада! Этот исключительные какао-бобы угольно-черного цвета обладает насыщенным вкусом какао с тонкими нотками печенья и кунжута, что придает ему особую глубину и изысканность. Noir Intense это 100% какао-бобы с пониженным содержанием жира (10-12%), что обеспечивает продукту идеальную текстуру и глубокий темный цвет. Потрясающий черный цвет делает какао-порошок незаменимым для создания насыщенных темных шоколадных бисквитов и выпечки. Можно использовать для выпечки, мороженого, глазурей, кремов, посыпок и трюфелей, безе, муссов, горячих напитков. Этот какао идеален для тех, кто ищет шоколад с ярко выраженным вкусом и ароматом какао, без компромиссов в качестве и вкусе. Алкализованный порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. Noir Intense от Cacao Barry подойдет для создания уникальных шоколадных изделий, которые будут привлекать внимание и удивлять даже самых искушенных гурманов. Подарите своим клиентам неповторимый вкус и аромат темного шоколада с Noir Intense! Расфасовано из заводского сырья.