Козье молоко легче усваивается, реже вызывает проблемы с пищеварением, по целому ряду показателей оно более приближено к грудному молоку. Козье молоко реже вызывает аллергию, т.к. в нем низкое содержание ?-s1-казеина и х...Подробнее
Козье молоко легче усваивается, реже вызывает проблемы с пищеварением, по целому ряду показателей оно более приближено к грудному молоку. Козье молоко реже вызывает аллергию, т.к. в нем низкое содержание ?-s1-казеина и хорошее переваривание в желудочно- кишечном тракте ? -лактоглобулина. Жиры козьего молока усваиваются на 100%. Ненасыщенных (незаменимых) жирных кислот в козьем молоке больше, чем в коровьем. Содержание железа в козьем молоке в 1,5 раза больше, чем в коровьем и усвояемость железа и кальция из козьего молока значительно выше. В козьем молоке, по сравнению с коровьим, выше содержание витаминов А и С. Овес - источник клетчатки, богат калием, магнием, фтором, цинком, йодом, витаминами группы В, обволакивает слизистую желудка и облегчает процесс пищеварения.
