Наличие в хлопьях кремниевой кислоты и магния делает их незаменимыми при здоровой диете, а присутствие целых восьми аминокислот привлечёт поклонников вегетарианства.
Каша из этих хлопьев снижает риск инфаркта, инсульта и развития онкологических заболеваний, нормализует уровень сахара в крови и работу кровеносных сосудов, рекомендована при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Она выводит из организма вредные токсины, снижает риск заражения простудными заболеваниями. А также хлопья из полбы усиливают память и внимание, снимают стресс, повышают настроение и обладают изумительным вкусом.
Время и способ приготовления: 100г грамм хлопьев залить 100мл кипяченой воды или молока, тщательно перемешать и настоять 5-7 минут. Подавая на стол можно добавлять по вкусу сливочное масло, мед, орехи и т. д.