Многозерновая живая каша «Вита Фэмили» с абрикосами объединяет полезные свойства 4 пророщенных злаков овса, ржи, пшеницы, ячменя и ароматных сушеных абрикосов. Пшеничные и ржаные хлопья из пророщенного зерна богаты селеном одним из самых мощных антиоксидантов, зерно ржи отличается еще повышенным содержанием железа и фолиевой кислоты, которые положительно сказываются на процессах кроветворения. Хлопья из пророщенного ячменя чрезвычайно ценны из-за содержания растительных белков (по пищевой ценности превосходят пшеничные), сбалансированных по аминокислотному составу и усваивающихся организмом практически на 100%, в отличие от животных белков. Также содержат особенное антибактериальное и антивирусное вещество гордецин. А овсяные хлопья содержат много пищевой клетчатки - уникальных водорастворимых бета-глюканов. Сушеные абрикосы имеют очень богатый состав. Из витаминов особенно богаты токоферолом, содержание которого нередко доходит до 6 мг на 100 г веса продукта. Много также аскорбиновой кислоты около 4 мг. Витамины группы B представлены в основном тиамином и рибофлавином.
