Злаки (овес, пшено, рожь, ячмень, кукуруза) всегда были основой рациона русского человека, так как обеспечивали организм энергией в течении длительного времени, что было особенно важно для сурового сибирского климата. Крупы являются источником растительного белка, сложных углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Обеспечивают поддержку пищеварения, нормофлоры, очищают кишечник, формируют чувство сытости, позволяя контролировать аппетит.
Семена льна содержат в несколько раз больше Омега-3, чем рыбий жир, также они богаты клетчаткой, витаминами группы В и С, никелем, йодом, магнием, калием и фосфором. Регулируют уровень холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов, поддерживают работу сердечной мышцы, помогают нормализовать метаболизм и работу ЖКТ.
Куркума обладает выраженными противомикробными свойствами, содержит богатый антиоксидантный комплекс, витамины группы В. Ее основным активным компонентом является куркумин, который способствует ускорению обмена веществ, оказывает благоприятное влияние на пищеварение, предупреждая формирование жирового депо.
Витаминны группы В обеспечивают нормальное функционирование почти всех систем организма, отвечают за уровень энергии клеток.
Калий и магний важнейшие микроэлементы, необходимые организму для полноценной жизнедеятельности, поддерживают здоровье ССС, костно-мышечного аппарата, водно-солевое равновесие, участвуют в обмене веществ и даже влияют на эмоциональный фон, нормализуя его.
Рекомендована: как заменитель полноценного приема пищи, в качестве дополнительного обогащения рациона полезными микронутриентами, людям, контролирующим массу тела, ведущим активный образ жизни.