Когда дело доходит до бланширования или приготовления овощей на пару высокие стенки кастрюли WMF Function 4 позволяют особенно эффективно использовать потоки горячего воздуха. Благодаря большому объему кастрюли в ней удо...Подробнее
Когда дело доходит до бланширования или приготовления овощей на пару высокие стенки кастрюли WMF Function 4 позволяют особенно эффективно использовать потоки горячего воздуха. Благодаря большому объему кастрюли в ней удобно отваривать макароны, готовить суп или большую порцию чили кон карне на компанию друзей. Стеклянная крышка оснащена отверстиями различного диаметра для легкого слива жидкости с продуктов без использования сита, а силиконовое кольцо обеспечивает надежное и плотное прилегание крышки к кастрюле. Дополнительный комфорт гарантируют термоизолированные полые ручки, внутренняя мерная шкала, широкие края и индукционное универсальное дно Trans Therm. Самое главное для каждой кастрюли ее теплопроводность. Поскольку алюминий быстро поглощает тепло и равномерно распределяет его, кастрюли WMF оснащаются универсальным дном Trans Therm. Дно состоит из алюминиевого диска, заключенного в капсулу из хромистой стали, которая защищает алюминиевый центр от агрессивных моющих средств и предотвращает прилипание пищи, облегчая уход за посудой. Универсальное дно Trans Therm подходит для всех типов плит, в том числе для индукционных, за счет магнитных свойств хромистой стали. Для оптимальной энергоэффективности диаметр кастрюли и варочной панели должны совпадать. Кастрюли с универсальным дном Trans Therm крайне энергоэффективны: Во время производства дно незначительно выгибают внутрь. Когда во время готовки кастрюля нагревается, дно расширяется и полностью прилегает к варочной панели, что обеспечивает высокую устойчивость и экономию потребляемой энергии. Объем поглощаемого тепла и время его сохранения зависит от толщины дна кастрюли. Универсальное дно Trans Therm обладает достаточной прочностью и гарантирует идеальный баланс между теплопроводностью и сохранением тепла. Остаточное тепло дольше поддерживает температуру готового блюда.
