Польза и кулинарные возможности кетчупа
В роли загустителя используются пектины, которые стабилизируют обмен веществ, снижают количество вредного холестерина, улучшают кровообращение и работу кишечника. Продукт содержит клетчатку – она нормализует уровень глюкозы, выводит жиры и уменьшает риск развития атеросклероза. Соус богат витаминами B, C, P. Рекомендован для включения в меню тем, кто страдает сахарным диабетом и имеет лишний вес. Кроме того, обращают на себя внимание гастрономические характеристики кетчупа:
универсальный кисло-сладкий вкус, в его структуре отсутствуют острые пряности;
может быть использован для приготовления борщей, пиццы, паст, бутербродов и т. д.;
имеет однородную консистенцию и натуральный цвет, что подтверждает органическое происхождение соуса.
Кетчуп создан по технологии, благодаря которой сохранены все полезные свойства томатов. Расфасован в дой-пак – герметичный пакет с донышком, позволяющим наполненной упаковке стоять вертикально. После вскрытия продукт необходимо хранить в холодном месте.