Москва
![Логотип Raddy](/dist/i/raddy-main-versions_logos@3x.png?ef31c7)
Каталог
Биохимия для технологов В 2 Ч. Ч.2. 2-е Изд.…
Описание
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов...Подробнее
1 738 ₽
1 931 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Описание
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Основные характеристики
Производитель
Юрайт
Сер. номер
100025700903
Другие товары этой категории