Москва
Каталог
Пищевая Химия. наличие Металлов В продуктах 2-е Изд. Испр.…
Описание
В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие...Подробнее
1 095 ₽
1 217 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Назначение
для технических ВУЗов
Издательство
Юрайт
Количество страниц
213
Тип обложки
твердая
Сравнение цен
Другие товары этой категории
