Не в наличии

28 дн.

1 145 ₽

Последняя цена

Описание

Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям "Биотехнология" и "Биотехнология".

Основные характеристики

Производитель

Юрайт

Сер. номер

448767

Дополнительные характеристики

Вес, в граммах

326

Возрастное ограничение

16+

Год издания

2022