Такая классическая корзина для расстойки теста используется профессиональными пекарями во всем мире. Она изготовлена вручную из ивовый лозы. Чехол пошит из натуральной льняной ткани и имеет антисептическое свойство...Подробнее
Такая классическая корзина для расстойки теста используется профессиональными пекарями во всем мире. Она изготовлена вручную из ивовый лозы. Чехол пошит из натуральной льняной ткани и имеет антисептическое свойство сохраняющее его от развитию бактерий при работе с влажным тестом. Корзина соответствует всем необходимым требованиям безопасности и характеристикам для работы с тестовыми заготовками.принцип работы Придайте форму тестовой заготовке в соответствии с формой корзины, подпылите тестовую заготовку и чехол корзины мукой, положите заготовку в корзину швом вверх и накройте пищевой пленкой, по окончанию готовности теста к выпечке, переложите заготовку на пекарскую лопату, при необходимости сделайте надрезы на тесте с помощью пекарского ножа и посадите заготовку в печь.уход И обслуживание После расстойки теста просушите корзину несколько часов при комнатной температуре, отряхните от остатков муки и почистите щеткой с мягким ворсом. Чехол не нужно отпарывать чтобы постирать, при необходимости его можно помыть вместе с корзиной под проточной водой и просушить при температуре 100C в духовом шкафу в течение 20 минут.
