Сетка формовочная кулинарная для мяса и рулетов 100 мм, длина 10м Сетка для копчения используется для формовки и подпрессовки кусков мяса и придания оригинального, привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым...Подробнее
Сетка формовочная кулинарная для мяса и рулетов 100 мм, длина 10м Сетка для копчения используется для формовки и подпрессовки кусков мяса и придания оригинального, привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельномышечным продуктам (мясные и рыбные деликатесы, рулеты, ветчины, а также колбасные сыры).Ее удобно использовать для больших кусков мяса при запекании блюда в духовке или копчении. В сетке удобно вялить куски, ведь обвязывать их уже ничем не нужно – просто помещаем кусок (или несколько кусков) в рукав и подвешиваем ее на крючок. Результат – отличный внешний вид без обвязки шпагатом и более сочное блюдо. Колбасная сетка – это удобно, с ней справится любой неподготовленный новичок, не нужно предварительного изучать схемы вязки колбасных узлов. Изготовлена из полиэфирного волокна, выдерживает нагрев до 125 градусов. Диаметр в максимальном растянутом состоянии 100 мм.
