Нитритная соль для колбасы - это смесь нитрита натрия в содержании 0,6 % с поваренной солью. Именно эта концентрация позволяет сохранять необходимые свойства соли и совершенно безопасна для здоровья человека. Нитритная с...Подробнее
Нитритная соль для колбасы - это смесь нитрита натрия в содержании 0,6 % с поваренной солью. Именно эта концентрация позволяет сохранять необходимые свойства соли и совершенно безопасна для здоровья человека. Нитритная соль применяется в качестве природного консерванта для засолки мяса, в производстве сыровяленых и варено-копченых колбас, ветчин, вареных колбас и фаршированных колбас, сарделек, сосисок, мясных хлебов и других продуктов. Химические и физические характеристики: Хлорид натрия - 99,3%Нитрит натрия - 0.6%H2O Нерастворимый - 0,005%Объемная плотность - 1,25 г/см3Консистенция - порошок Цвет - белый Запах - без запаха Вкус - типичный Вес: 200 г Производитель: K+ S Minerals and Agriculture GmbH, Германия Срок хранения: 18 месяцев в сухом прохладном помещении.
