Hou – необходимый инструмент кондитера для выравнивания крема и украшения / декорирования кондитерских изделий. Лопатка кондитерская изогнутая предназначена для десерта, крема, мастики, торта, шоколада и т.п.. Идеально подходит для работы с кремом: с помощью кондитерских лопаток можно выравнивать торт, равномерно распределять начинку, украшать поверхность муссовых тортов. Кулинарная принадлежность для декора удобнее, чем нож, шпателем легко наносить и разравнивать творожный сыр или крем из взбитых сливок, распределять мастику тонким слоем. Узкой палеткой удобно переворачивать блины, снимать бисквит с решетки или пиццу с противня, переносить на стол.