Комплект журналов разработан с учетом хассп – системы управления безопасностью пищевых продуктов, нового санпин 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения и реко...Подробнее
Комплект журналов разработан с учетом хассп – системы управления безопасностью пищевых продуктов, нового санпин 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения и рекомендаций Роспотребнадзора по организации работы предприятий общепита. Для Вашего удобства мы собрали наиболее актуальный и универсальный комплект журналов для общепита, ресторана, столовой и кафе, который поможет вашему предприятию организовать работу в соответствии с существующими требованиями, а также поддерживать в отличном состоянии уже существующий отлаженный процесс.В комплект для общепита, ресторана, столовой и кафе, входят следующие журналы: Журнал бракеража готовой пищевой продукции Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья Журнал мойки и дезинфекции оборудования Журнал-график проведения генеральных уборок Гигиенический журнал (сотрудники) Журнал учета использования фритюрных жиров Журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры) Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях Журнал учета выданных направлений на медицинские осмотры работникам Характеристики журналов: Формат - А4Количество страниц - 32Материал - белая бумага 80 г/м2Тип крепления: 2 скобы Обложка: белая, 160 г/м2В комплект входит 10 журналов.
