Журнал бракеража готовой кулинарной продукции СанПиН 2.4.1.31473 - 60 страниц

Журнал бракеража готовой кулинарной продукции Сан
ПиН 2.4.1.31473 содержит следующие графы: Дата и час изготовления блюда Время снятия бракеража Наименование блюда, кулинарного изделия Результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия Разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия Подпись лица, проводившего бракераж Данная форма является актуальной редакцией, действительной на настоящий момент.
Формат: А4Печать: офсетная
Количество страниц: 60Обложка: тонкий картон 200 гр/м2Бумага: 65 гр/м2Способ крепления: 2 скобы