Свежеобжаренным зерно считается до двух месяцев с момента обжарки. Далее оно стремительно начинает терять свои вкусовые и ароматические качества. Спустя шесть месяцев после обжарки зерно лишается половины своих прекрасных качеств.
Данный кофе обжарен достаточно темно, поэтому вкус раскроется особенно хорошо при заваривании в кофемашине. Так же можно заваривать в чашке, турке, гейзерной кофеварке.
Уганда экваториальная страна Африки без выхода к морю. Это усложняет как процесс выращивания кофе так и логистику. Робусты в этой стране выращивается значительно больше чем арабики.