Кофе в зернах VNC Арабика Son La свежая обжарка, 250 г

Son La это северная арабика средней обжарки с легкой фруктовой кислинкой и мягкой горчинкой какао. В аромате ощущаются ноты карамели и сливочного шоколада с пряными оттенками вяленой груши и манго. Кофе выращен в северной горной провинции Вьетнама Шон Ла. В провинции много гор и возвышенностей, а между ними, по долинам, текут реки и ручьи. Шон переводится как "гора", а Ла как "ручей". Не секрет, что изначально французы выращивали кофе на севере страны, и лишь позже основные плантации Вьетнама раскинулись на высокогорье Лам Донга на юге. Сегодня Шон Ла называют северным Далатом, возможно, потому, что, подобно окрестностям Далата, в этой северной провинции процветают фермерские хозяйства и плантации кофе и чая. По своим вкусовым характеристикам кофе Шон Ла действительно напоминает Далат, но его вкус более сдержан и имеет фруктовые нотки. Глубокий аромат не столь навязчив и напоминает аромат шоколадных конфет, сделанных на основе вяленых фруктов. Арабика, выращенная в провинции Шон Ла, достаточно редкая из-за небольшого объема производства относительно Далата. Ее можно сравнить по нежности с арабикой из Лаоса, и это неудивительно, так как провинция Шон Ла граничит с Лаосом, и, соответственно, условия выращивания очень похожи. Однако ее вкус больше уходит в сторону карамели, хотя и содержит легко читаемые оттенки какао. В общем, арабика Шон Ла понравится как любителям насыщенного шоколадного кофе с вьетнамским вкусом, так и почитателям нежного лаосского вкуса. Идеально подходит для приготовления в эспрессо-машинах, в фине, в фильтрах, в капельных кофемашинах, в гейзерных кофеварках, в турке, в джезве, в чашке, во френч-прессе и в сифоне. Продукт бренда VNC сертифицирован EAC. Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) первым стал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе на территории России с 2017 года. Кофе бренда VNC обжаривается несколько раз в неделю, чтобы обеспечить покупателей только самым свежим кофе.