Кофе в зёрнах El Gusto Dark Roast, 250 г

Specialty-grade (SCA) 83.DARK ROAST особый купаж кофе, выращенного в Западной Долине Коста-Рики. Специально для DARK ROAST фермеры собирают ягоды с декабря по февраль. Этот уникальный кофе обладает сладким вкусом и ароматом с нотами шоколада, сладких и цитрусовых фруктов, имеет среднюю, сбалансированную кислотность, плотное тело, долгое и яркое послевкусие. Органолептические свойства: сладкий вкус и аромат, сбалансированные кислотность и тело. Оттенок вкуса: шоколад и сладкие фрукты. 100 % арабика Высота произрастания: 12001500 м над уровнем моря Степень обжарки: темная Гарантия насыщенного вкуса лучшие кофейные зерна в трехслойной металлизированной вакуумной упаковке с дегазационным клапаном. Каждое зерно, которое мы используем для нашего напитка, проходит тщательный отбор на соответствие классу Strictly Hard Bean Arabica. Коста-Рика является единственной страной в мире, которая может выращивать «Арабику» с соблюдением всех требований, предъявляемых к этому сорту. Это связано с уникальными особенностями страны уровнем кислотности и органическим составом почвы, а также климатом и географическим положением Коста-Рики, идеально подходящим для кофейных плантаций. Кофейные зёрна, растущие на склонах гор, отличаются высоким качеством и великолепными вкусовыми характеристиками по сравнению с кофе, произросшим на равнинных плантациях. Климат Коста-Рики имеет два основных сезона влажный, во время которого происходит произрастание и созревание зёрен, и сухой, когда подходит пора собирать урожай.
Холодные ночи в горах задерживают созревание ягод, что даёт им время, чтобы сформировать более сложный вкус. Днём не слишком жарко, благодаря большим высотам, дожди питают деревья, а хороший дренаж вулканической почвы отводит лишнюю влагу.