Кофе в зёрнах El Gusto San Ramon, 900 г

Specialty-grade (SCA) 83. Сан-Рамон (San Ramn) это район в Западной долине Коста-Рики с умеренным климатом и идеальными условиями для выращивания кофе: плодородной вулканической почвой, невысокой влажностью и оптимальным количеством солнечного света. Более 75 % кофе здесь выращивается в тени. Кофе San Ramn отличается легкой освежающей кислинкой, сладкими фруктовыми нотами с оттенком темного шоколада, богатым ароматом и долгим кремовым послевкусием. Органолептические свойства: сбалансированное тело, умеренная кислотность, сладкие ноты вкуса и аромата, долгое кремовое послевкусие. Оттенок вкуса: темный шоколад и дикая наранхилья. 100 % арабика Моносорт Высота произрастания: 12001500 м над уровнем моря Степень обжарки: средняя Гарантия насыщенного вкуса лучшие кофейные зерна в трехслойной металлизированной вакуумной упаковке с дегазационным клапаном. Каждое зерно, которое мы используем для нашего напитка, проходит тщательный отбор на соответствие классу Strictly Hard Bean Arabica. Коста-Рика является единственной страной в мире, которая может выращивать «Арабику» с соблюдением всех требований, предъявляемых к этому сорту. Это связано с уникальными особенностями страны уровнем кислотности и органическим составом почвы, а также климатом и географическим положением Коста-Рики, идеально подходящим для кофейных плантаций. Кофейные зёрна, растущие на склонах гор, отличаются высоким качеством и великолепными вкусовыми характеристиками по сравнению с кофе, произросшим на равнинных плантациях. Климат Коста-Рики имеет два основных сезона влажный, во время которого происходит произрастание и созревание зёрен, и сухой, когда подходит пора собирать урожай.
Холодные ночи в горах задерживают созревание ягод, что даёт им время, чтобы сформировать более сложный вкус. Днём не слишком жарко, благодаря большим высотам, дожди питают деревья, а хороший дренаж вулканической почвы отводит лишнюю влагу.