Кофе в зернах Paulig Presidentti Ruby – бленд из 100% арабики, которая выращивается в горах Восточной Африки, что во многом и определяет специфичность готового продукта. Средняя степень обжарки сырья, прошедшего тщательн...Подробнее
Кофе в зернах Paulig Presidentti Ruby – бленд из 100% арабики, которая выращивается в горах Восточной Африки, что во многом и определяет специфичность готового продукта. Средняя степень обжарки сырья, прошедшего тщательный отбор, не только подчеркивает, но и усиливает его особенности. Высококачественные кофейные зерна для приготовления идеального напитка Гурманы ценят премиальную арабику за ее свойства:
интенсивный вкус с приятной освежающей кислинкой; умеренное содержание кофеина; многогранный аромат, который обеспечивают различные эфирные масла (до 18% в составе).
В зернах арабики большое содержание сахара. При обжаривании такое сырье быстро темнеет, приобретая красивый насыщенный цвет. Кроме того, сахар в составе зерен гармонично уравновешивает специфическую кислинку арабики, а также горечь, которую получает сырье в процессе обжаривания. Результатом тщательной обработки кофе становится появление купажа Paulig Presidentti Ruby, для которого характерны сладкие нотки шоколада с нежнейшим, едва уловимым фруктово-ягодным послевкусием.
