Кофе сделан из зерен урожая 2023 года. Мы используем только свежее зерно, которое содержит максимум вкуса.
Натуральная декофеинизация Swiss Water Process
Этот колумбийский кофе был декофеинизирован самым экологичным способом – «Swiss Water Process».Зеленые кофейные зерна заливают горячей водой, а после остывания сливают воду через угольный фильтр. Он удерживает кофеин, а все кофейные ароматические масла остаются в воде. Эту воду нагревают и вновь заливают ей зерна.
Процедуру повторяют до 6 раз, после чего содержание кофеина в кофе сокращается до десятой доли процента, а количество ароматических масел остается практически неизменным. В итоге получается самый безвредный для здоровья декаф, при этом сохраняющий все свои вкусовые характеристики.3 наших секрета вкусного кофе
Качественное зерно. Каждый сорт нашего кофе сделан из зеленого зерна свежего урожая, выросшее в определенном регионе. Поэтому он имеет свой собственный вкус, обусловленный местом и условиями произрастания. Высокотехнологичное производство. Очищаем зерно в воздушном фильтре, бережно раскрываем вкус, используя ростеры с компьютерным управлением, удаляем дефектные зерна в лазерном сортировщике. На выходе стабильно получаем равномерно обжаренный кофе.
Свежая обжарка. Мы обжариваем кофе перед отгрузкой на склад маркетплейса. Таким образом вы получите кофе максимально возможной свежести, яркий и насыщенный - каким он и должен быть.