Огонь и лед". На самом пике обжарки, когда кофейное зерно максимально раскрывает свой потенциал, поток ледяного воздуха останавливает процесс и резко остужает горячие зернышки. Благодаря этому, они сохраняют всю свою глубину и насыщенность. Для приготовления одной порции напитка рекомендуется использовать 2 чайные ложки молотого кофе и любой способ заваривания: в турке, в кофемашине, во френч-прессе или в чашке.