Помол крупный, подходит для приготовления в фильтре, капельных кофемашинах, в фине, во френч прессе. Традиционный кофе - Аналог легендарного Kopi Luwak. Это тот самый Чон Лювак, который продается в курортных городах Вьет...Подробнее
Помол крупный, подходит для приготовления в фильтре, капельных кофемашинах, в фине, во френч прессе. Традиционный кофе - Аналог легендарного Kopi Luwak. Это тот самый Чон Лювак, который продается в курортных городах Вьетнама. Готовый кофе имеет очень мягкий плотный вкус без выраженной горчинки. Кислинка практически не ощущается. Во вкусе преобладают: шоколад, орех, какао, выпечка, пряные сухофрукты. Помол крупный, подходит для приготовления в фильтре, капельных кофемашинах, в фине, во френч прессе. Состав: арабика, робуста, пищевое масло шоколада. Тип: Традиционный кофе. Регион произрастания: Далат (Вьетнам).Высота произрастания: более 1400 метров над уровнем моря. Традиционный вьетнамский кофе Chon. Одно из значений слова Chon — это тщательно отобранный кофе. Кофе высшего качества. Поэтому во Вьетнаме есть несколько разновидностей Чона, пересекающихся между собой. Первый - самый редкий, самый дорогой и самый знаменитый - кофе естественным образом, ферментированный в пищеварительной системе хорьков - мусангов. Второй - это, кофе содержащий определенный процент ферментированных мусангами зерен. Причем процент может равняться единице. Третий - это качественный кофе имеющий яркий шоколадный аромат и вкус и хорошую крепость. Именно такой кофе продают на рынках Вьетнама под названием Chon или Weasel чаще всего.
