Атоми Кофе Арабика Черный. Объем 128г (1.6г*80 саше) Сочетание бразильского и колумбийского сортов создает бархатный кофейный вкус. 100% арабика в составе возможна благодаря тщательному отбору кофейных зерен. 13% измельченных кофейных зерен в каждом пакетике. Для сохранения вкуса и аромата кофе неизменным в саше добавляют азот. Считается элитным сортом кофе. – Арабику называют по-разному – это и бразильский кофе сантос и кеннийский кофе АА, и ямайский кофе Блю Маунтин. Аромат кофейных зерен покорил европейцев, а затем и весь мир. – Зерна произрастают в холодных местах в 1000м-2000м над уровнем моря. По сравнению с другим сортом кофе робуста, арабика характеризуется более низкой урожайностью и меньшим содержанием кофеина. Технология производства: Кофе арабика черный является премиальным кофе, представляющим из себя измельченный кофе, который прошел специальный этап дробления в замороженном состоянии. Техника получения ультра мелких частиц. Размер обычной крупинки (мучной) составляет около 79um, а размер кофейной частицы Атоми кофе черный – 19. Благодаря использованию жидкого азота, минимизируется потеря натурального аромата кофе. Сырье замораживается при температуре -196 С.
