Кофе в зернах VNC Можиана зеленый необжаренный, 500 г

Южная Америка
Скрин 17/18Способ обработки - сухой
Бразилия Можиана - это натуральный сорт арабики, выращенный в регионе Можиана, который является одним из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии. Он расположен на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Этот регион получил свое название в честь железнодорожной компании, которая активно работала в то время, когда кофе и железная дорога были неразрывно связаны. Бразилия Можиана имеет ровный, мягкий и сбалансированный вкус, который одновременно является очень многогранным. В нем нет резкости в кислотности и горечи. Сначала вы почувствуете горький шоколад и жареные орехи, а затем приятные оттенки сухофруктов, орехов и карамели. Ассоциация Спешелти Кофе (SCA) оценивает Бразилию Можиана на 82,50 балла. При различных способах приготовления Бразилия Можиана будет раскрываться по-новому. Например, при приготовлении эспрессо вы почувствуете оттенки шоколада и орехов, а яркая цитрусовая кислотность будет менее выраженной. В фильтре же Можиана дополнится апельсиновой кислинкой.