Paulig Arabica – прекрасно сбалансированная смесь тщательно отобранных кофейных зёрен из Южной и Центральной Америки. Кофе - вечнозеленое тропическое дерево, а кофейные зерна - его семена. Спелая кофейная ягода обычно с...Подробнее
Paulig Arabica – прекрасно сбалансированная смесь тщательно отобранных кофейных зёрен из Южной и Центральной Америки. Кофе - вечнозеленое тропическое дерево, а кофейные зерна - его семена. Спелая кофейная ягода обычно содержит два семечки. Существует два коммерческих сорта кофе, Coffea arabica (арабика) и Coffea canephora (робуста), которые отличаются друг от друга не только по вкусу, но и в некоторой степени по составу. В Финляндии в основном используют кофе арабика. Доступно множество видов кофейных напитков, и их состав зависит от таких факторов, как количество молотого кофе, метод заваривания, качество используемой воды и других ингредиентов, используемых в кофе. пищевая информация О кофейных напитках Чашка черного кофе (1,25 дл) практически не содержит жиров, углеводов и белков, поэтому его энергетическая ценность составляет всего 1-2 ккал. Кофе содержит много минералов и витаминов, особенно калий, магний и никотиновую кислоту. Если в кофе добавить молоко, сахар или подсластитель, это повлияет на его энергетическую и питательную ценность. В таблице ниже показаны концентрации минералов и витаминов в 100 мл или 1 дл кофе средней крепости. Чашка кофе 125 мл или 1,25 дл. Микроэлементына 100 мл (1 дл) на чашку кофе (1,25 дл) Натрий очень мало очень мало Калий 92 мг 115 мг Магний 8 мг 10 мг Марганец 0,05 мг 0,06 мг Рибофлавин 0,01 мг 0,01 мг Ниацин 0,7 мг 0,9 мг кофеин Кофеин естественным образом содержится примерно в 60 растениях. Самыми известными из них являются кофейные зерна, какао-бобы, орехи кола и чайные листья. Кофеин оказывает мягкое стимулирующее действие на центральную нервную систему. Количество кофе, полученного из кофейных напитков, сильно варьируется и зависит от таких факторов, как крепость заваривания и количество потребляемого. В таблицах ниже вы можете найти содержание кофеина в Paulig и некоторых других продуктах. содержание кофеина В продуктах PAULIG Напиток Кофеин на порцию Кофеин на 100 мл продукта Фильтр кофе 80–100 мг / 1,25 дл (чашка) 64–80 мг Кофе в скандинавском стиле 70–80 мг / 1,25 дл (чашка) 56–64 мг Эспрессо 80–100 мг / эспрессо (0,3 дл) 267–333 мг / 100 мл Кофе с фильтром Cupsolo 100 мг / 1,2 дл 83 мг Cupsolo эспрессо 60–70 мг / 0,4 дл 150–175 мг Cupsolo Cappucino 60–70 мг / 1,6 дл 38–44 мг Cupsolo Latte 60–70 мг / 1,6 дл 38–44 мг Горячий шоколад Tazza 3 мг / порция (33 г концентрата) Фрезза Латте Бутылка 75 мг / 2,5 дл 30 мг Frezza Vanilla Бутылка 50 мг / 2,5 дл 20 мг Фрезза Форте Бутылка 100 мг / 2,5 дл 40 мг Продукция была проанализирована в лаборатории Metropoli 2014. содержание кофеина В других продуктах Продукт Кофеин на порцию (диапазон) Кофеин на 100 мл или 100 г (диапазон) Растворимый растворимый кофе 65 мг / 1,25 дл (35–105 мг) 52 мг (28–84 мг) Кофе без кофеина 3 мг / 1,25 дл (1–5 мг) 2,4 мг (0,8–4 мг) Чай (листья или пакетики) 20–45 мг / 1,5 дл 13–36 мг Горячий шоколад 4 мг / 1,5 дл (2-7 мг) 3 мг Безалкогольные напитки с кофеином 45–73 мг / 5 дл 9–14,6 мг Энергетические напитки 80 мг / 3,3 дл (70–120 мг) 24 мг (21–36 мг) Молочный шоколад 6 мг / 30 г (1–15 мг) 20 мг (3–50 мг) Темный шоколад 60 мг / 30 г (20–120 мг) 200 мг (67–400 мг)
