Кофе в зернах Illy Эфиопия, какао, макадамия, средняя обжарка, 250 г

Брэнд Illy был создан основан итальянским предпринимателем Франческо Илли в далеком 1933 году. Итальянская компания продает кофе уже более чем в 150 странах мира и ее образ ассоциируется с высокой этикой во всем – от оформления до содержания каждой банки. Сегодня бизнесом компании руководят сын доктора Франческо – Эрнесто Илли и его внук – Андреа Илли. Производство кофе в зернах и помоле – традиционный бизнес Италии и это действительно страна технологий производства и обжарки кофе. На фоне этого компания Илли это совершенство синтеза технологий и истории и это оценили гурманы всего мира. Ведь, согласитесь, более 80 лет истории проб и ошибок в создании вкусовых итальянских кофейных шедевров чего-то да стоят.
Зерновой кофе Illy Etiopia является достойным представителем монолинейки брэнда illy в субсерии Arabiaca Selection. Цель и задумка производителя – сосредоточиться на создании аутентичного вкуса зерна арабики, в данном случае из конкретного кофейного региона Восточной Африки, государства Эфиопии, которая известна своими пустынями и дождевыми лесами. Кофе в Эфиопии, если верить туристам-очевидцам до сих пор произрастает на фоне тенистой растительности даже в дикой природе и собирается но плантициях только вручную. Зерна нашего кофе Илли являются 100% арабикой из регионов Сидамо и Иргачеффе. Во вкусе кофе раскрывается сбалансированной мягкостью и плавной гармонией послевкусия. Вкус отдает ноты цветов, в числе первых ощущается великолепный жасмин, который выгодно оттеняется цитрусовыми. При этом кислотность готового кофе достаточно умеренная и не ярко выраженная. Если вы поклонник эспрессо и автоматических кофемашин, то наш Илли Эфиопия отдаст свой вкус в выраженных ярких и живых нотах. Тем более, что ароматная пенка цвета орехового дерева лучше всего получается именно в кофемашине. При этом Илли Эфиопия идеально подойдет для приготовления любимого кофе в турке, капельной кофеварке и френч-прессе.Не важно, что вы предпочитаете из видов кофейных напитков - эспрессо, каппучино, латте и того способа, которым вы предпочитает их готовить - для идеального кофе вам нужно просто открыть банку Illy Etiopia.
Что касается обжарки, то производитель исторически выбирает классическую среднюю степень обжарки.
Отдельно стоит коснуться упаковки: это металлическая банка с яркой полиграфией высочайшего качества, которая снабжена специальным запорным ключом. Такая упаковка призвана обеспечить консервацию кофейных зерен в среде углекислого газа, что способствует сохранению качеств напитка на протяжении всего срока годности кофейного зерна. Ведь именно инертный газ позволяет кофейному зерну концентрировать эфирные масла, которые оно отдаст только после вскрытия упаковки. Нельзя не упомянуть еще об одной особенности данного формата упаковки зернового кофе: этот продукт не подделывают, слишком большие инвестиции в оборудование потребовались бы. Покупая Illy вы всегда покупаете оригинал и качество.