Бразилия — самый популярный кофе в России для эспрессо. Для этой смеси смешали две похожих Бразилии из двух разных регионов, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года и сохранить все, за что любят кофе и...Подробнее
Бразилия — самый популярный кофе в России для эспрессо. Для этой смеси смешали две похожих Бразилии из двух разных регионов, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года и сохранить все, за что любят кофе из этой страны — высокую сладость и плотность и минимальный уровень кислотности. Эта смесь входит в нашу линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. Обжарщики специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. В профиле обжарки максимально увеличено время карамеллизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности. Авторский напиток от шеф-бариста De’Longhi: «Фундучный Капучино» : Фундучное молоко + Эспрессо + Ореховый сироп
