Один из редких моносортов Арабики это Марагоджип, который появился случайно в результате естественной мутации классического кофейного дерева. Его ягоды, зерна и листья были гораздо крупнее, и различия ощутимы именно во вкусе. Он плотный, деликатный, с выраженными сливочно-цветочными нотками, кислинка практически не ощутима. В послевкусии чувствуются приятные карамельные оттенки, которые раскрываются постепенно, особенно при остывании напитка. Отлично подойдет для любителей не сильно крепкого кофе с чистым и мягким вкусом, к тому же хорошо сочетается с молоком и сливками.