Яркий вкус черной смородины, карамели и цветов. Кения - базовый, но вкусный и очень популярный сорт кофейных зерен. И это не случайно, ведь кофе из Кении считается одним из лучших в мире. Все благодаря тому, что здесь пр...Подробнее
Яркий вкус черной смородины, карамели и цветов. Кения - базовый, но вкусный и очень популярный сорт кофейных зерен. И это не случайно, ведь кофе из Кении считается одним из лучших в мире. Все благодаря тому, что здесь проводят исследовательские работы, а для обработки зерна применяют современные технологии. Также здесь эффективно работают небольшие кооперативы, и зерно экспортируют через открытый аукцион. Этот кофе назван в честь горы Кения - самой высокой в стране и второй по высоте горы в Африке после Килиманджаро. А сам кофе растет вокруг горы, а также в сторону юга - почти до столицы страны - Найроби. Растет он на высоте 1400 - 1800 метров над уровнем моря на богатых вулканических почвах, что придает чашке кофе сложный и богатый вкус. Кофе собирается вручную и 99% обрабатывается мытым способом, что дополнительно усиливает кислотные оттенки кенийских сортов. Тело среднее, ближе к чайному, плотности практически не бывает, напиток очень питкий. Готовить кенийский кофе лучше всего альтернативными способами (любые воронки/пуроверы, капельные кофеварки, аэропресс, френч - пресс), плюс он неплох в турке, гейзере. Кенийский кофе от Культуры, локальных обжарщиков из Санкт - Петерубурга.
Основные характеристики
Производитель
Cultura Coffee Roasters
Сер. номер
KENYA1000
Дополнительные характеристики
Углеводы, в граммах (на 100 г)
29.5
Аромат
без добавок
Белки, в граммах (на 100 г)
13.9
Вид упаковки
пакет с клапаном
Единица измерения срока годности
сутки
Количество в упаковке
1
Срок годности, кол-во
1095
Страна-производитель
Кения
Тип
кофе черный
Вес, в граммах
1000
Жиры, в граммах (на 100 г)
14.4
Особенности
свежеобжаренный
Состав
Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.
Температура хранения
5-25 С.
Условия хранения
Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 С.
