Кофе в зернах Cultura Coffee Roasters Арабика 100% Кения Кирьянга Кири, 250 г

Яркий вкус черной смородины, карамели и цветов.
Кения - базовый, но вкусный и очень популярный сорт кофейных зерен. И это не случайно, ведь кофе из Кении считается одним из лучших в мире. Все благодаря тому, что здесь проводят исследовательские работы, а для обработки зерна применяют современные технологии. Также здесь эффективно работают небольшие кооперативы, и зерно экспортируют через открытый аукцион.
Этот кофе назван в честь горы Кения - самой высокой в стране и второй по высоте горы в Африке после Килиманджаро. А сам кофе растет вокруг горы, а также в сторону юга - почти до столицы страны - Найроби. Растет он на высоте 1400 - 1800 метров над уровнем моря на богатых вулканических почвах, что придает чашке кофе сложный и богатый вкус.
Кофе собирается вручную и 99% обрабатывается мытым способом, что дополнительно усиливает кислотные оттенки кенийских сортов.
Тело среднее, ближе к чайному, плотности практически не бывает, напиток очень питкий.
Готовить кенийский кофе лучше всего альтернативными способами (любые воронки/пуроверы, капельные кофеварки, аэропресс, френч - пресс), плюс он неплох в турке, гейзере.
Кенийский кофе от Культуры, локальных обжарщиков из Санкт - Петерубурга.