Обжариваем кофе в день заказа! Кофе в зернах Колумбия DECAFКофе с плотным, округлым телом и нотками вяленой сливы и груши, тёмного шоколада, изюма, ягодное послевкусие. Кофе без кофеина называют декофеинизированным или с...Подробнее
Обжариваем кофе в день заказа! Кофе в зернах Колумбия DECAFКофе с плотным, округлым телом и нотками вяленой сливы и груши, тёмного шоколада, изюма, ягодное послевкусие. Кофе без кофеина называют декофеинизированным или сокращённо декаф, это обычный кофе, из зёрен которого перед обжаркой была удалена большая часть кофеина. Колумбия Декаф Colombia Decaf – арабика качества Excelso мытого способа обработки. Декофеинизация происходит " прямым методом" - зерна распаривают над паром в течение 30 минут, затем обрабатывают этилацетатом - специальным органическим реагентом для растворения кофеина. Высота произрастания 800 – 2200 метров над уровнем моря. Обработка: Декофеинизация Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные кофепроизводящие регионы: Армения, Медельин, Толима, Калдас, Киндия, Каука, Попайян, Нариньо, Уила. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от 18 до 24°С. Сезон дождей длится с апреля по июль и с октября по ноябрь. Почвы богатые минералами, вулканические. Урожай кофе собирают фактически круглый год. Время сбора зависит от конкретного региона. Основные разновидности арабики: бурбон, типика, катурра, катуай, марагоджип.
