Кофе в зернах Эспрессо Африка, BONA PLANTA, PBC-ESA1000, 1 кг.

Эспрессо смесь Африка – профессиональный бленд, в котором удачно смешались зерна арабики и робусты единого Африканского происхождения (Уганда, регион Бугису)
Глубокий вкус, тяжелое и маслянистое тело, с нотами темного шоколада, сладкой патоки и кокоса, за которыми следует длительное сухое послевкусие с оттенками красного благородного вина. Используемая нами система обжарки раскрывает все грани вкуса и аромата для вашей самой лучшей и насыщенной чашки.
Регион произрастания
Эспрессо смесь Африка состоит из 100% Арабики и Робусты, выращенных на просторах африканской страны Уганды в регионе Бугису. Арабика и Робуста бережно смешана в пропорции 50/50.Обработка зерен Арабики осуществляется мытым способом. Робусту обрабатывают натуральным (сухим) способом.
Хотя зерна Арабики выращивается здесь более 100 лет, Уганда чаще ассоциируется с Робустой, которая является местной для этого региона. Фактически, из-за большого производства Робусты Уганда является 7-м по величине производителем кофе в мире. Бугису - регион на востоке Уганды, где кофе выращивают на умеренно высоких отметках (от 1300 до 2600 метров) на склонах горы Элгон. Это делает его твердым и очень подходящим для более темной обжарки.
Кофе Бугису более плотный, чем большинство других восточноафриканских сортов кофе, и имеет более низкую кислотность. Эспрессо смесь Африка - это хороший кофе с богатым телом и маслянистой текстурой, умеренной кислотностью и сухим послевкусием, как у хорошего красного вина.