Зерновой кофе Puro Arabica Kenya " AA" Washed со стопроцентным содержанием арабики. Кенийский сорт в кофейном мире правомерно считается одним из самых ароматных и приятных на вкус, поскольку вобрал в себя фруктов...Подробнее
Зерновой кофе Puro Arabica Kenya " AA" Washed со стопроцентным содержанием арабики. Кенийский сорт в кофейном мире правомерно считается одним из самых ароматных и приятных на вкус, поскольку вобрал в себя фруктовые, а также цитрусовые нотки. Основная отличительная черта его заключается в том, что зерна обрабатываются мокрым методом, т.е. есть мякоть счищается прямо со свежего плода, что позволяет максимально сохранить насыщенный аромат. Интересным фактом является то, что для стимулирования экспорта кенийского кофе организовываются специальные аукционы с проведением кофейными экспертами дегустации, что способствует отбору наилучшего кофе с оптимальным сочетанием всех его качеств. По этой причине продавцы заинтересованы в повышении качества своего продукта и использовании передовых технологий сбора, хранения и обжарки. Наибольший успех получил сорт АА. За счёт того, что этот сорт выращивается в довольно высоких местностях (около 2000 метров над уровнем моря), то и процесс созревания кофейных зёрен происходит относительно медленно. Это позволяет за длительное время скопить в кофейных зёрнах более насыщенный вкус и сохранить стойкость аромата, гораздо большую, чем у других сортов кофе. Кофе в зернах Puro Arabica Kenya " AA" Washed подходит как для приготовления крепкого бодрящего эспрессо, так и для других видов кофе с добавлением молока, сливок и специй.
