Миндальные иголочки — ядра миндаля, нарезанные столбиками. Широко используются кондитерами для производства конфет, глазури для мороженого, пирожных, крекеров, куличей, различных начинок для конфет, а также в качестве ук...Подробнее
Миндальные иголочки — ядра миндаля, нарезанные столбиками. Широко используются кондитерами для производства конфет, глазури для мороженого, пирожных, крекеров, куличей, различных начинок для конфет, а также в качестве украшения кондитерских изделий. Миндальные иголочки производят из натуральных миндальных орехов путем измельчения на специальном оборудование. При приготовлении используется только натуральный миндаль, поэтому получаемые иголочки по составу полностью ему идентичны. содержат большое количество витамина В, множество полезных микроэлементов, включая железо, фосфор, кальций и калий. В состав входит природный белок, который легко усваивается организмом. Миндальные хлопья применяются для профессионального изготовления тортов, праздничной выпечки, десертов.
