Цедра лимона содержит калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, селен, цинк. Именно в цедре рекордное количество витамина С, а также витамины А, Е, РР и В. Продукт помогает укрепить иммунитет, обеззараживает, защищает от преждевременного старения, омолаживает кожу, укрепляет сосуды и сердце, выводит токсины и шлаки, укрепляет кости, зубы и волосы. Сладость можно в умеренном количестве, даже если вы на диете.