Коннектор (адаптер) устанавливается на исходящий жидкостный фитинг типа Ball Lock кега корнелиус и используется для выхода напитка из кег. Герметичность резьбового соединения обеспечивается конусом 45°, который входит в посадочное место с раструбом 45° в ответной части. Для герметичного соединения металл-металл может понадобиться специальная прокладка.
Коннектор и шток клапана расположенного внутри него изготовлены из нержавеющей стали. Он оснащен встроенным компенсатором — это самый простой способ балансировки линии розлива с целью беспенного налива газированного напитка из кега в бокал. Это позволяет при помощи специальной муфты-переходника, которая накручивается на резьбу коннектора, установить любой стандартный пивной кран без компенсатора непосредственно на коннектор. Или собрать линию розлива с краном-пистолетом Pluto при помощи быстросъемов Duotight (на резьбу коннектора и на штуцер крана Pluto) и шланга EvaBarrier 5*8 мм. Достаточно даже очень короткого отрезка шланга (примерно 0,5-1 м) . Мы рекомендуем использовать газонепроницаемые шланги EVABarrier (см. ниже блок «Сопутствующие товары»)
Преимущество коннектора над краном с компенсатором
Краны с компенсатором хороши, но они по своей природе могут создавать небольшую турбулентность и, следовательно, могут вызывать пенообразование. В прошлом краны с регулировкой потока были единственным распространенным вариантом. Они очень популярны, однако у них есть одна важная проблема - они расположены в самом конце пивной линии, и после них нет напора. В результате любая создаваемая турбулентность может вызвать излишнее пенообразование и дегазацию напитка.
Другое дело, коннекторы позволяющие ограничивать поток до того, как пиво попадет в линию розлива, поэтому давление напора, создаваемое в пивной линии, удерживает карбонизацию в растворе. Даже в случае создания высокой турбулентности пиво будет гораздо более устойчивым к пенообразованию. По этой причине Ball Lock Коннекторы с регулировкой потока, обладают значительно лучшими характеристиками, позволяя легко отрегулировать сопротивление линии, но без создания турбулентности, вызывающей пенообразование. Он не сможет исправить перегазированное пиво, но позволит уменьшить длину линии, по которой вам нужно налить пиво без чрезмерного пенообразования.
Итак, коннектор с компенсатором позволит:
- Создать очень короткую линию розлива — длиной до 1 м. Используйте газонепроницаемый шланг EVABarrier с внутренним диаметром 5 мм (см ниже блок «Дополнительные товары»).
- Разливать напитки с различной степенью карбонизации не меняя длину и диаметр шланга. Например, разливать традиционный Лагер, а после него — сильногазированное Пшеничное.
Примечание: даже в полностью открытом положении компенсатор задаёт небольшое сопротивление потоку напитка.
Установка коннектора на кег
Коннектор устанавливается на пивной фитинг Ball Lock, обычно помеченный OUT. Перед установкой смажьте фитинг небольшим количеством пищевой смазки (см. ниже блок «Сопутствующие товары»). Эта мера увеличит срок службы оборудования, повысит герметичность соединения, облегчит установку/отсоединение коннектора.
Обратите внимание: газовый и пивной коннекторы не взаимозаменяемы.
