Брускетта - это 100% постный, веганский продукт для здорового питания, ЗОЖ. Брускеттой называют как запечённый/гриль белый хлеб, так и все разновидности овощных закусок, которые идут поверх этого хлеба, поэтому все разно...Подробнее
Брускетта - это 100% постный, веганский продукт для здорового питания, ЗОЖ. Брускеттой называют как запечённый/гриль белый хлеб, так и все разновидности овощных закусок, которые идут поверх этого хлеба, поэтому все разновидности этих закусок в зависимости от страны называют Антипасти, Брускетта, Топинада, Намазка, Топпинг, Тапас. В наше время во многих кухнях Брускетта - это закуска (антипасти) перед основными блюдами для "поднятия аппетита" и как самостоятельное блюдо, а в разбавленном оливковым маслом варианте широко применяются как соуса в разные блюда - первые, вторые, салаты, паста, пицца. Восхитительная закуска и самостоятельное блюдо. Вы захотите пробовать её снова и снова. Брускетты подходит людям соблюдающим пост, вегетарианцам, веганам, приверженцам ЗОЖ.
