Перец Халапеньо- сорт овощного перца Чили. содержит алкалоид капсаицин. Капсаицин именно он отвечает за жгучий вкус перца. Маринованный Халапеньо обладает многими полезными свойствами и даже в маринованном виде содержит...Подробнее
Перец Халапеньо- сорт овощного перца Чили. содержит алкалоид капсаицин. Капсаицин именно он отвечает за жгучий вкус перца. Маринованный Халапеньо обладает многими полезными свойствами и даже в маринованном виде содержит множество витаминов и минеральных веществ. По шкале остроты Сковилла халапеньо попадает в средний диапазон от 2500 до 4000 единиц. Ломтики консервированного зеленого перца халапеньо от Federici имеют ярко выраженный острый вкус. Перец халапеньо используется для приготовления закусок, салатов, пиццы, пасты, домашних бургеров, овощных рагу, соусов и других блюд. Придаст остроту и аромат. Халапеньо ускоряет обмен веществ, помогая бороться с лишним весом. А также является хорошим источником витаминов А, Е, С и клетчатки, содержит немного железа и жгучий фермент. Халапеньо содержит большое количество эфирных масел, в его состав входят каротиноиды, микроэлементы натрий, кальций, магний. Хрустящий и идеально острый перчик!
