Люцерна является источником белка, клетчатки, минералов (включая кальций, фосфор, железо и цинк) и витаминов (витамин А, витамин Е и витамин С). Белок, содержащийся в продукте, способствует нормализации роста и развития животных, а также улучшает пищеварение.
Травяная мука – обычная сушеная трава, сильно измельченная и спрессованная в виде гранул. Однако благодаря низкому содержанию воды (9-14%, для сравнения влажность сена – 17%), травяная мука является одним из самых питательных кормов, с высоким содержанием белка, клетчатки, макро- и микроэлементов. Но самое главное – она является лидером среди натуральных кормовых добавок по содержанию каротина (предшественника витамина А). Чтобы сократить потребность в хранилищах, снизить потери каротина и избежать распыления, травяную муку гранулируют. Так как травяная мука богата сырым протеином, целесообразнее использовать ее в кормлении коров, коз и овец.