Кухня для нас - в первую очередь поле для экспериментов. Мы собрали уникальную коллекцию круп и бобовых со всех уголков мира, что бы вы могли открывать новые рецепты каждый день и получать удовольствие от кулинарных побе...Подробнее
Кухня для нас - в первую очередь поле для экспериментов. Мы собрали уникальную коллекцию круп и бобовых со всех уголков мира, что бы вы могли открывать новые рецепты каждый день и получать удовольствие от кулинарных побед. БАСМАТИ (BASMATI) в Индии называют "Королем риса", это лучший индийский сорт, славящийся своим ароматом и свойством сильно удлиняться после варки. Индийские ученые на протяжении нескольких лет занимались выведением сорта риса, в котором эти свойства проявлялись бы еще ярче. Результатом стало появление экстрадлинного Басмати. Азия уже оценила новый сорт по достоинству - он отличается самым длинным зерном из всех сортов Басмати и повышенной способностью поглощать жир, что является необходимым условием для приготовления настоящего плова. После варки экстрадлинный Басмати остается удивительно рассыпчатым и увеличивается в длину в полтора раза больше, чем обычный Басмати. Рис относиться к гипоаллергенным продуктам и находит широкое применение в диетическом и лечебном питании. Известны рисовые диеты для похудения и очищения организма.
