Ярмарка Отборная" - пропаренная и дробленая пшеница твердых сортов. Он быстро готовится, не разваривается и остается рассыпчатым. В булгуре частично сохраняется зерновая оболочка. Поэтому эта крупа имеет более высокую пищевую ценность. Полезные вещества, содержащиеся в булгуре, насыщают и питают, помогают в профилактике болезней и поддерживать оптимальный вес. Крупы компании «Ярмарка» проходят тщательную доработку на современном высокоточном оборудовании «Sortex». «Sortex» - это оборудование нового поколения, его принцип работы основан на сканировании размера, формы и цвета каждого зернышка, что обеспечивает высокое качество продукции.