Польза длиннозерного риса
Тонкие, удлиненные рисовые крупинки не склеиваются во время приготовления. В таком составе очень мало крахмала, крупа впитывает мало воды, остается рассыпчатой. Плов и любое другое блюдо получается вкусное, сочное. Зерна имеют золотистый цвет, во время готовки они становятся прозрачно-белыми.
Какую ценность имеет пропаренный рис:
является источником витаминов В, РР, Е;
содержит полезные вещества – магний, фтор, калий, цинк и другие;
положительно влияет на пищеварительную систему;
улучшает процесс терморегуляции.
благоприятно действует на сердечно-сосудистую, нервную систему.
Продукт можно употреблять людям с лишним весом, он эффективно способствует похудению. Поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты.