Система хранения продуктов в вакууме (вакс) от бренда " Самарский исток" отлично подходит для долгосрочного хранения продуктов и готовых блюд и домашних заготовок. Больше никакого кипячения, пара и тяжелых закато...Подробнее
Система хранения продуктов в вакууме (вакс) от бренда " Самарский исток" отлично подходит для долгосрочного хранения продуктов и готовых блюд и домашних заготовок. Больше никакого кипячения, пара и тяжелых закаточных машинок. Просто наполните банку, закройте крышкой и откачайте воздух с помощью насоса Вакс бренда " Самарский исток" В наборе бы получите 5 крышек для вакуумного консервирования КВК - 70 " Самарский исток". Крышки можно использовать и для хранения овощей, фруктов, грибов, зелени, супов, горячего, салатов. Можно приготовить оливье к Новому году и наслаждаться любимым салатом даже на Рождество. Удобно наготовьте с запасом на всю неделю и не тратить на это время на буднях. Сроки хранения продуктов с вакуумной системой свежеприготовленные блюда - до 10 днеймолочные продукты - до 12 днейсалаты - до 10 днейзелень - до 7 днейсыр, колбаса - до 20 днейовощи, фрукты - до 12 дней Крышки из комплекта подойдут для обычных и резьбовых банок с диаметром горлышка 82мм (стандартные банки). Рекомендуем к использованию в комплексе с оригинальным насосом. Порядок и особенности работы с системой вакуумного консервирования вакс:- Проверить банку на отсутствие трещин, сколов, как на самой банке, так и на ее горловине. Банки с указанными дефектами не пригодны к использованию. - Плотно уложить уплотнительную прокладку в канавку крышки. - Установить крышку на горлышко банки. - Плотно вставить насос в углубление крышки. - Для создания вакуума, необходимо с помощью ручки перемещать шток, вверх и вниз до упора. При консервировании достаточно сделать от 3-х до 6-ти качков, а в режиме хранения от 15 до 20. Число качков зависит от уровня заполнения банки. Однако, чем больше сделано качков, тем глубже вакуум. В этом случае шток начинает резко самопроизвольно опускаться и наносить удары по крышке. Не допускайте этого. Крышка может лопнуть. - Для открытия банки пальцем приподнимите край клапана на крышке, вследствие чего воздух с шумом проникнет в банку, и крышка легко откроется. Для открытия клапана нельзя пользоваться металлическими и прочими острыми предметами, чтобы не появилось риски на седле крышки. - По мере загрязнения, а также во всех случаях после консервирования, насос необходимо промыть теплой или горячей водой, для чего необходимо открутить гайку и вынуть шток из цилиндра. После промывки необходимо смазать манжету вазелином. По мере загрязнения крышку необходимо промыть, при этом не допускается поддевать прокладку острыми предметами. Клапан легко вынимается нажатием пальца. - Если движение штока становится тугим, то насос необходимо разобрать, тщательно промыть цилиндр и манжету, и смазать ее вазелином. При длительном хранении манжета насоса может " загрубеть" и потерять частично эластичность. Рекомендуем подержать ее в кипятке несколько минут, но если это не поможет, то ее нужно заменить. - Для проверки герметичности системы, рекомендуем налить в банку воду из под крана, недоливая 3-4 см, накинуть крышку и откачать насосом из нее воздух. Затем перевернуть банку вверх дном. Если из под клапана крышки просачиваются пузырьки воздуха, значит крышка непригодна к использованию. Важно! Для тех, кто хранит продукты в погребе — остерегайтесь мышей. Известны случаи, когда мыши выгрызали клапаны на крышках. Герметичность нарушалась и продукт портился.
