Лист пекарский перфорированный GASTROMIX 600X400 мм для выпечки багетов в печах, пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Рама стальная, материал основной поверхности ...Подробнее
Лист пекарский перфорированный GASTROMIX 600X400 мм для выпечки багетов в печах, пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Рама стальная, материал основной поверхности - алюминий. Противень (пекарский лист) подходит для всех марок печей под листы 600Х400, в том числе для печей Unox, Gierre, Iterma, Itforno, Tecnoeka.особенности: Специально разработаны для выпечки багетов Перфорированная поверхность позволяет влаге внутри продукта выходить наружу, как следствие, изделия получаются более сухими и пористыми Высокая теплопроводность противня и его небольшая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно Идеальны для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.характеристики: Материал: алюминий Рама выполнена из нержавеющей стали Размер: 600х400 мм Высота 43 мм Перфорация: 2,5 мм5 волн Толщина 1 мм
