Нож имеет две лезвии-одно традиционное для очищения кожуры, второе -зазубренное для нарезки овощей и фруктов тонкими ломтиками.Он будет особенно полезен с тонким лезвием для снятия кожуры с апельсинов, яблоки других сочных фруктов.
Особенность овощечистки заключается в том, что толщина срезаемого слоя с продукта всегда минимальна, чем при использовании обычного ножа так, что большинство витаминов, находящихся под ней, сохраняются
Для быстрой очистки овощей достаточно нескольких движений
Удобно использовать не только для чистки различных овощей, но и для нарезания тонкими полосками