Сразу два кондитерских бестселлера по лучшей цене! "Магия бисквита" – первая книга создательницы кондитерской школы Alina2Cake School Алины Ахмадиевой посвящена базовым принципам приготовления многослойных десертов, слад...Подробнее
Сразу два кондитерских бестселлера по лучшей цене! "Магия бисквита" – первая книга создательницы кондитерской школы Alina2Cake School Алины Ахмадиевой посвящена базовым принципам приготовления многослойных десертов, сладким секретам от мастера и настоящим хитам мастер-классов. Узнайте, без чего не обойтись кондитеру, пеките воздушные бисквиты и научитесь готовить торты так, как это делают профи. Попробуйте фирменные десерты: торты "Тирамису" и "Морковный король", насыщенный "Вишнёвый лес", тропический "Таиланд", ностальгический "Как у бабушки" и невероятное "Птичье молоко" с лаймом...."Магия начинки", вторая книга автора, продолжает знакомить читателей с тонкостями кондитерского мастерства. С этой книгой вы научитесь мыслить как кондитер, используя базовые принципы для создания собственных уникальных шедевров. Алина Ахмадиева раскрывает секреты воздушных, сочных и нежных начинок: шоколадного кремю, вишневого кули, желе и конфи, всевозможных компоте; хрустящих слоев: кроканта, пралине
