Не в наличии

15 дн.

1 274 ₽

Последняя цена

Описание

В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием.
Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств.
Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.

Основные характеристики

Сер. номер

2820146

Доставка

Есть

Развернуть

Другие товары этой категории