Подробный гид по винам Нового Света.Вы больше не будете проходить мимо полок с незнакомыми винами, боясь ошибиться с выбором. Авторские лайфхаки по подбору напитка, которые сделают из вас лучшего сомелье среди друзей. Ни...Подробнее
Подробный гид по винам Нового Света.Вы больше не будете проходить мимо полок с незнакомыми винами, боясь ошибиться с выбором. Авторские лайфхаки по подбору напитка, которые сделают из вас лучшего сомелье среди друзей. Низкая цена и неизвестный регион на этикетке ничего не говорят о качестве вина. Как и высокая цена на красивое французское наименование в винной карте дорогого ресторана. Вино живой напиток, требующий бережного отношения, правильного бокала и определенной температуры подачи. Как разобраться в этих тонкостях простому обывателю. Секреты культуры потребления вина раскрывает сомелье с восьмилетним опытом Владимир Щёкин. Из книги «Винология» вы узнаете, на сколько нужно наполнить бокал, чтобы вино раскрыло вкус и аромат; почему недорогой напиток Нового Света может оказаться лучше конкурента из Франции и Италии; как неправильное хранение губит продукцию даже лучших виноделен. Следуя авторским лайфхакам, вы начнете ориентироваться в мире хорошего и недорогого вина на уровне профессионала и откроете для себя и друзей напитки из Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и США. Цитаты«Человек будет пить этот напиток богов, только если ему будет вкусно».«Некоторые вина не допускают к продаже, пока они не достигнут срока выдержки от пяти лет и больше. Это делается для того, чтобы неискушенные в теме потребители не приобрели незрелые до поры до времени экземпляры».Зачем читать Понять, что скрывается за формулой «Вкусно, качественно, недорого выбери все три».Узнать, как правильно обращаться с вином, чтобы получать наслаждение от его вкуса и аромата. Открыть для себя новые винодельни, которые составляют конкуренцию проверенным производителям из Франции, Италии и Испании. Особенности Автор дает советы по выбору, хранению и правильной подаче вина. Внутри собраны винодельни, чью продукцию можно найти и попробовать в России. Книга дополнена красочными иллюстрациями. Или здесь можно понять, как пользоваться магической формулой "вкусно, качественно, недорого - выбери все три".
